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2º Accésit · XXXIII Concurso de Proyectos Empresariales de Murcia
Finalista · Premio CaixaBank Jóvenes Empresarios "Héroes" 2025
TÉCNICAS JAPONESAS
PRODUCTOS MURCIANOS
IDENTIDAD PROPIA
Sushi fusión inspirado en Japón y Murcia, combinando técnicas japonesas, productos locales, pescados madurados y creaciones propias
creado por un chef certificado por
All Japan Sushi Association y
World Sushi Skills Institute.
finalista del XXIII Concurso de Jóvenes Cocineros de la Región de Murcia.
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